揚げ出し

本ページはアフィリエイト広告を利用しています。

揚げ出しのページ◇揚げ出しと料理用語の索引◇

料理用語 【揚げ出し
揚げ出しとは?

 

このページでは、料理用語の「揚げ出し」について解説しています。

 

その他にも、様々な料理の特徴や、栄養などを用語集にしてみました。
食するための料理に関する料理用語のサイトです。

 

スポンサードリンク

 

料理用語 【揚げ出し】

揚げ出しとは。油で揚げた料理。水気をきった豆腐に片栗粉をまぶし、油を中温に熱して豆腐を入れます。 豆腐が浮き、表面がキツネ色になったら揚げ上がりです。 だし汁、しょうゆ、みりんを合わせたたれと、大根おろし、おろししょうがなど、またはてんつゆを添えて食べます。

 

 

カスタム検索

 

スポンサードリンク

 

料理用語の検索ページ
【あ〜お】【か〜こ】【さ〜そ】【た〜と】 【な〜の】【は〜ほ】【ま〜も】【や〜よ】【ら〜ろ】【わ〜】

 

 

食の資格と食に関わる仕事の種類と資格の案内
食の資格と食に関わる仕事で料理に関わりたい人のための食の資格案内ページです。 板前・栄養士・管理栄養士・機内食製造工・クッキングアドバイザー・食品技術者・すし職人・水産ねり製品製造工・清酒製造工・製パン工・調理師・中華料理料理人・乳製品製造工・冷凍加工食品製造工・惣菜製造工・フードコーディネーター・和菓子職人・パティシエなどの職業案内をしています。

 

 

スポンサードリンク

TOPへ