フィリング

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料理用語集

フィリングについて

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【フィリング】
フィリングとは。「詰め物」や「中身」という意味。パイやタルト、クレープなどの場合の中に詰めるもの、スポンジケーキの間にはさむクリームやチョコレート、サンドイッチの具などをさします。