フライ

楽しい食さがし
料理用語集

フライについて

料理用語のページ。食するための料理に関する料理用語のサイトです。様々な料理の特徴や栄養などを用語集にしてみました。
スポンサードリンク
食と楽しい食さがしHOMEページ　>　料理用語索引　> 　フライについて

【フライ】
フライとは。洋風の揚げ物のことで、材料に小麦粉、溶き卵、パン粉をつけて食材を高温の油で揚げたものをフライと呼びます。
とんかつやエビフライ、魚のフライなど、家庭料理の定番になっています。