炒り鶏

楽しい食さがし
料理用語集

炒り鶏について

料理用語のページ。食するための料理に関する料理用語のサイトです。様々な料理の特徴や栄養などを用語集にしてみました。
スポンサードリンク
食と楽しい食さがしHOMEページ　>　料理用語索引　> 　炒り鶏について

【炒り鶏】
炒り鶏とは。鶏肉と野菜を油で炒りつけて、出し汁、しょうゆ、砂糖などで調味した料理です。筑前煮ともいう。