メレンゲ

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メレンゲについて

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メレンゲ
メレンゲとは。卵白を泡立てて砂糖を加えた食材、およびそれを用いた菓子のこと。滑らかな食感をだすため、おもにお菓子の材料や飾りに用います。


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