ミートローフ

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ミートローフについて

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【ミートローフ】
ミートローフとは。ローフはかたまりという意味。ひき肉に、タマネギのみじん切りを炒めたものを混ぜ、卵、パン粉などのつなぎを加え、塩、コショウ、ナツメグなどの香辛料で味付けして練り混ぜ、専用の型に詰めてオーブンで焼き上げた料理。