スコッチエッグ

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スコッチエッグについて

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【スコッチエッグ】
スコッチエッグとは。スコットランド風の卵料理。ゆで卵を塩コショウやナツメグなどで調味したブタや牛のひき肉等で包み、さらに小麦粉、溶き卵、パン粉ををまぶして油で揚げたものである。