とんかつ

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料理用語集

とんかつについて

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とんかつ
とんかつとは。豚のヒレ肉やロース肉に小麦粉、溶き卵、パン粉をつけて油で揚げた料理。日本の洋食の代表格。ウスターソースや辛子などで食べます。


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