ブロッコリー |
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【ブロッコリー】 ブロッコリーはたくさんの栄養を含んでいる野菜です。炭水化物、タンパク質、カロテン、鉄、カルシウムの他、ビタミンＣも豊富に含んでいます。ビタミンＣは熱に弱い成分ですので、茹ですぎに注意してください。 ビタミンＣは風邪予防、がん予防、動脈硬化予防にも有効です。 |
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