まつたけ

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まつたけの栄養と特長について

まつたけの栄養と特長のページ。食するためのまつたけの栄養と特長に関するサイトです。料理に使う野菜の素材別の栄養と特長などをまとめてみました。
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【まつたけ】（松茸）
秋の９月～１０月の間が旬です。
収穫時期が短く、収穫量も少ないので高級品として値段が高いきのこです。
じくが固くてしっかりして、香りのよいもの、かさが開ききっていないものを選ぶ。

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