ごま豆腐

楽しい食さがし
料理用語集

ごま豆腐について

料理用語のページ。食するための料理に関する料理用語のサイトです。様々な料理の特徴や栄養などを用語集にしてみました。
スポンサードリンク
食と楽しい食さがしHOMEページ　>　料理用語索引　> 　ごま豆腐について

【ごま豆腐】
ごま豆腐とは。白ゴマを香ばしく煎り、すり鉢でとろみが出るまですり、出し汁と水溶き片栗粉を加えて固めたもの。冷やしてわさびじょうゆで食べます。