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| 食をテーマにし、「楽しい食さがし」というタイトルで、楽しくて面白い食に関する話題を探し、食べ物のおいしさや楽しみ方などを米・そば・うどん・魚・肉・野菜・くだものなど食材別に紹介します。 |
 食と楽しい食さがしでは、楽しくて面白い食に関する話題を探し、食べ物のおいしさや楽しみ方などを米・そば・うどん・魚・肉・野菜・くだものなど素材別に紹介してまいります。私たちは米、魚、大豆、野菜を中心とした食生活のパターンから、肉類、牛乳、乳製品、鶏卵、果物が加わり、多様性があり、かつ栄養バランスのとれた食生活ができるようになりました。しかし、ライフスタイルも変化し生活リズムが夜型になり、食事のリズムの乱れが目立っています。ファーストフードやコンビニなどで手軽に手に入る食べ物に偏る若者や、電子レンジの普及により手軽に食べられる加工食品の利用も激増し、食材そのものの形さえも忘れてしまうのではないかと思えるほど変化しています。食に対する感謝の気持ちを忘れずに楽しい食事をしたいと思います。
皆様も参考にされてみてはいかがでしょうか。 そのほかにも「楽しい食さがし」では、お役立ち情報や、おすすめのぺージ、素敵な趣味をお持ちの方のページ、とてもきれいな写真のページなどをリンクさせていただきました。  食に関する様々なことを日々の生活に役立て、心の疲れを癒しストレスを解消していただき、健康で豊かな人生を送るために「楽しい食さがし」のホームページが少しでも皆様のお役に立てれば幸いです。
楽しい食さがし 食の心得  ◆食に感謝し、心と体に楽しい食事◆ ・朝食で、いきいきした１日をスタート ・毎日の食事で、健康な生活 ・ごはんなどの穀物をしっかりとる ・しっかりかんで、ゆっくり食べる ・主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスをとる ・加工食品・調理食品を上手に組合わせる ・野菜・果物、牛乳・乳製品、豆類、魚などの組合わせ ・ビタミン、ミネラル、食物繊維は野菜と果物で ・カルシウムは牛乳・乳製品、緑黄色野菜、豆類、小魚などで ・食塩（1日10g未満）や脂肪は控えめに ・栄養成分表示を見る習慣と体重に見合った食事量 ・夜食や間食は摂りすぎないように ・飲酒はほどほどに ・普段から意識して身体を動かす ・無理な減量はやめましょう 6月は「食育月間」、毎月19日は「食育の日」です。食育さがしリンク 食生活の心がけ「マゴワヤサシイ」でからだに必要な栄養バランスを考えましょう。 ビタミン・ミネラルなどの栄養素が豊富に含まれた「マゴワヤサシイ」の食材とは。 ■料理用語集■ 様々な料理の特徴や栄養などを用語集にしてみました。料理のレシピを見ると、たくさんの用語がありそれぞれの意味を理解するのは大変です。用語集としてまとめてみましたので、参考にしていただければ幸いです。 【あ～お】【か～こ】【さ～そ】【た～と】【な～の】【は～ほ】【ま～も】【や～よ】【ら～ろ】【わ～】
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