そば打ち |
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 そば打ち。麺類には皆さんになじみの深い蕎麦（そば）があります。私の家では家の畑で取れた蕎麦を挽き、母がそば打ちをします。最近ではそば道場で覚えてきた腕前をここぞとばかりに披露しています。色は黒っぽく、風味は強いですが、私にとっては最高のご馳走です。 おいしく食べて健康な毎日を過ごしましょう。
一般的な蕎麦のメニュー
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