ふろふき

楽しい食さがし
料理用語集

ふろふきについて

料理用語のページ。食するための料理に関する料理用語のサイトです。様々な料理の特徴や栄養などを用語集にしてみました。
スポンサードリンク
食と楽しい食さがしHOMEページ　>　料理用語索引　> 　ふろふきについて

【ふろふき】
ふろふきとは。大根（3～4cm厚さの輪切り）、かぶなどを昆布のだし汁でゆっくり煮て、練りみそをかけた料理。