かやくご飯

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料理用語集

かやくご飯について

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【かやくご飯】
かやくご飯とは。おもに野菜や乾物類を数多くとり合わせた具をいっしょに炊き込んだご飯。関西では五目御飯という。かやくは加薬と書き、もともとは漢方薬などで補助的に加える薬品のことです。

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