食 |
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食と楽しい食さがし |
| 食をテーマにし、「楽しい食さがし」というタイトルで、楽しくて面白い食に関する話題を探し、食べ物のおいしさや楽しみ方などを米・そば・うどん・魚・肉・野菜・くだものなど食材別に紹介します。 スポンサードリンク 食と楽しい食さがしHOME |
 食と楽しい食さがしでは、楽しくて面白い食に関する話題を探し、食べ物のおいしさや楽しみ方などを米・そば・うどん・魚・肉・野菜・くだものなど素材別に紹介してまいります。私たちは米、魚、大豆、野菜を中心とした食生活のパターンから、肉類、牛乳、乳製品、鶏卵、果物が加わり、多様性があり、かつ栄養バランスのとれた食生活ができるようになりました。しかし、ライフスタイルも変化し生活リズムが夜型になり、食事のリズムの乱れが目立っています。ファーストフードやコンビニなどで手軽に手に入る食べ物に偏る若者や、電子レンジの普及により手軽に食べられる加工食品の利用も激増し、食材そのものの形さえも忘れてしまうのではないかと思えるほど変化しています。食に対する感謝の気持ちを忘れずに楽しい食事をしたいと思います。
皆様も参考にされてみてはいかがでしょうか。 そのほかにも「楽しい食さがし」では、お役立ち情報や、おすすめのぺージ、素敵な趣味をお持ちの方のページ、とてもきれいな写真のページなどをリンクさせていただきました。  食に関する様々なことを日々の生活に役立て、心の疲れを癒しストレスを解消していただき、健康で豊かな人生を送るために「楽しい食さがし」のホームページが少しでも皆様のお役に立てれば幸いです。 スポンサードリンク 楽しい食さがし 食の心得  ◆食に感謝し、心と体に楽しい食事◆ ・朝食で、いきいきした１日をスタート ・毎日の食事で、健康な生活 ・ごはんなどの穀物をしっかりとる ・しっかりかんで、ゆっくり食べる ・主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスをとる ・加工食品・調理食品を上手に組合わせる ・野菜・果物、牛乳・乳製品、豆類、魚などの組合わせ ・ビタミン、ミネラル、食物繊維は野菜と果物で ・カルシウムは牛乳・乳製品、緑黄色野菜、豆類、小魚などで ・食塩（1日10g未満）や脂肪は控えめに ・栄養成分表示を見る習慣と体重に見合った食事量 ・夜食や間食は摂りすぎないように ・飲酒はほどほどに ・普段から意識して身体を動かす ・無理な減量はやめましょう 6月は「食育月間」、毎月19日は「食育の日」です。 食生活の心がけ「マゴワヤサシイ」でからだに必要な栄養バランスを考えましょう。 ビタミン・ミネラルなどの栄養素が豊富に含まれた「マゴワヤサシイ」の食材とは。 ■料理用語集■ 様々な料理の特徴や栄養などを用語集にしてみました。料理のレシピを見ると、たくさんの用語がありそれぞれの意味を理解するのは大変です。用語集としてまとめてみましたので、参考にしていただければ幸いです。 【あ～お】【か～こ】【さ～そ】【た～と】【な～の】【は～ほ】【ま～も】【や～よ】【ら～ろ】【わ～】 ★食の仕事 ～食に関わる仕事の種類と資格の案内
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米の品種 ・米に含まれる成分 ・お米選びと保存のしかた ・米の品種名 ・ご飯をおいしく炊くコツは ごはんについて そば打ち ・蕎麦の種類 ・蕎麦の栄養成分 ・そばのメニュー うどんと小麦粉 ・小麦粉の種類 ・小麦粉の成分 ・うどんとは ・製麺の方法 ・うどんのメニュー 野菜の種類 ・主な野菜の種類 野菜の栄養と特長の検索 ・野菜の基本の切り方 ・野菜の漢字 果物 ・主なくだものの種類 ・くだものの効能 魚の種類 ・主な魚の種類 ・魚の部位について ・魚の漁獲時期について ・魚の漢字 肉の種類別部位 ・牛肉の部位について ・豚肉の部位について ・鶏肉の部位について 国産牛肉の銘柄別産地 おいしいビール ・ビールの定義 ・ストレス解消に ・胃の働きを活発にする ・ビールと栄養 ・ビールの分類 ・ビールと発泡酒の違い ・ビールをおいしく飲むために ・Q&A おいしい日本酒 ・味をあらわす表現 ・飲用温度をあらわす表現 ・日本酒の日 ・玉子酒の作り方 清涼飲料水 ・清涼飲料水の種類 ・特定保険食品とは 牛乳 ・乳製品飲料の種類 ・牛乳に含まれるもの ・牛乳パックのリサイクル 調理器具・調味料 ・主な調理器具の種類 ・主な調味料の種類 ・わさびとは 健康食品生活 ・「マゴワヤサシイ」の食材 ・納豆について 食品の表示とマーク ・特定保険用食品とは ・消費期限と賞味期限の違い ・ＪＡＳマーク一覧 この漢字の読み方は？ ・魚の漢字と野菜の漢字 山菜の写真 あれこれ雑学 焼物の生産地 食中毒予防 アジサイの葉に注意 料理用語検索 食 仕事 ～食に関わる仕事 紙パックのリサイクル リサイクル法の種類 容器包装リサイクル法 家電リサイクル法 建設リサイクル法 食品リサイクル法 自動車リサイクル法 資源有効利用促進法 ・プロフィール ・リンクについて ・サイトマップ
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